Sự tròn vị, thơm ngon, mềm thịt của Vịt Quay Lưỡng Quảng chinh phục thực khách cả thị giác, vị giác và cả khứu giác.

Chất lượng tuyệt hảo: Vịt được chế biến tẩm ướp và quay bởi đầu bếp người Quảng Đông với 20 năm kinh nghiệm. Từ khâu lựa chọn vịt, nguyên vật liệu, sơ chế cho đến quy trình chế biến đều được kiểm soát nghiêm ngặt bởi những tiêu chuẩn do Vịt Quay Lưỡng Quảng đề ra. Chất lượng của sản phẩm luôn được đảm bảo đạt chuẩn khi giao đến tay cho khách hàng.

An toàn sức khỏe thực khách: Lưỡng Quảng khắt khe lựa chọn đúng những chú vịt trưởng thành,có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Vịt quay của chúng tôi nói không với chất phụ gia độc hại gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Màu vàng óng của lớp da, độ ngọt, mềm của thịt vịt có được đều nhờ sử dụng thuần các thảo mộc tự nhiên cùng bí kíp độc quyền của đầu bếp.

Tinh hoa ẩm thực: Vịt quay Lưỡng Quảng là một ăn độc đáo, nói lên được sự tinh tế và đa dạng của ẩm thực Trung Hoa. Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn là một sự kết hợp tuyệt vời giữa truyền thống và hiện đại, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình ấm áp và những buổi tiệc liên hoan tưng bừng.

Trong bữa cơm gia đình, vịt quay Lưỡng Quảng như điểm kết nối giữa các thành viên trong gia đình, góp phần đem lại niềm vui cho bữa tối gia đình. Các thành viên trong gia đình cùng tận hưởng món ngon tạo nên những kỉ niệm đáng nhớ.

Ngoài ra, vịt quay Lưỡng Quảng cũng thích hợp cho những bữa tiệc liên hoan sôi động, rộn ràng, tưng bừng. Món ăn có khả năng tạo ấn tượng với khách mời cả về phần nhìn và phần vị. Các khách mời sẽ cùng nhau khám phá và thưởng thức món ăn tạo nên một không gian vui vẻ, hoà nhã.

Để cho ra lò được những chú vịt quay đậm sắc, thơm ngon, chuẩn vị thì Lưỡng Quảng đã xây dựng những tiêu chuẩn chế biến, an toàn vệ sinh thực phẩm và được giám sát nghiêm ngặt nhằm cam kết chất lượng món ăn cao.
Nguyên liệu tươi ngon được lựa chọn, kiểm duyệt kỹ lưỡng, luôn tuân thủ về vệ sinh, an toàn thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng và an toàn sức khỏe cho mỗi thực khách.

Những chú vịt được chọn không quá to, vừa đủ trưởng thành, thịt nạc vừa đủ độ mềm ngọt, không lựa những con vịt già thịt dai khô và cũng không chọn vịt non thịt bở. Vịt được sơ chế sạch sẽ, khử mùi hôi nên luôn giữ được hương vị tươi ngon, không còn mùi tanh của gia cầm.

Vịt được tẩm ướp bằng những thảo mộc thuần tự nhiên, nhà Lưỡng Quảng nói không với chất phụ gia tạo màu. Vịt được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ tiêu chuẩn để gia vị thấm thịt. Cả quá trình chế biến đều được thực hiện và giám sát bởi đầu bếp chính. Điểm khác biệt của vịt quay Lưỡng Quảng so với các điểm bán vịt quay khắc trên thị trường đó chính là vịt được quay bằng lu điện, vịt sẽ không bị dính khi than và bụi than gây hại cho sức khỏe.

Vịt không sử dụng chất bảo quản nào vì vậy thời gian sử dụng chỉ từ 2-3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi thưởng thức, bạn nên cho vào lò vi sóng hoặc là nướng gia đình quay nóng lại để đảm bảo vẫn giữ được đúng vị và thưởng thức món ăn ngon nhất.